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如果你是美食愛好者，喜歡在旅途中尋訪地道的美食美酒，那麼在冰島你絕對不能錯過的就是當地正宗又好吃的食物和酒。在冰島最大旅遊平台Guide to Iceland 網站上的冰島本地部落客們一直以來都為來子世界各地的旅人用不同的語言分享著冰島的生活、旅遊攻略、吃喝玩樂指南等各類冰島資訊，而這次我們就要為大家翻譯介紹一篇冰島部落客Nanna Gunnarsdóttir寫的“Best Cocktails in Reykjavik”，為一眾老饕們介紹，在冰島文化匯聚的首都雷克雅維克到底哪裡有本地人認為最棒的冰島雞尾酒。喜歡美酒、不日出發到冰島自由行的你，馬上筆記吧！

圖片來自：Pablo Discobar

對於一個從小到大家就在冰島首都雷克雅維克長大的人來說，我親眼目睹了雷克雅維克這幾年在餐飲業巨大的轉變。從前的雷克雅維克鮮少有新的餐廳和酒吧出現，但近幾年卻是發展迅速，餐廳酒吧的數量可以用「遍地開花」來形容。對於像我一樣的美酒愛好者來說，現在的雷克雅維克可以說是酒吧林立，可選的酒種類多不勝數，為了讓只有在冰島逗留短時間的人可以一嘗冰島最值得一試的酒，我就總結了一些個人的看法和經驗，為大家推薦幾間雷克雅維克我非常喜歡的酒吧和他們的雞尾酒，讓你不需要只會Mojito或者Cosmopolitan 這種雞尾酒安全牌！

推薦1：Pablo Discobar

圖片來自：Pablo Discobar

Pablo Discobar 除了名字非常響亮之外，他們的雞尾酒也是遠近馳名。曾經在2017年被選為雷克雅維克最佳雞尾酒吧，而在2018年更是去了紐約舉辦了期間限定Pop-Up酒吧，反應也非常不錯。就酒吧的環境來說，Pablo Discobar的環境可以用「時髦」和「輕鬆」來形容，氣氛非常適合一群人熱鬧的聚會和舉辦派對。

他們的雞尾酒非常有南美風味，使用了很多龍舌蘭酒(tequila)和梅斯卡爾(mezcal)，而播放的音樂是迪斯科舞廳曲風，感覺非常有活力而且動感。

下面這張圖片是他們著名的Big A$$ Margarita：

圖片來自：Pablo Discobar

你可以根據個人的喜好選擇覆盆子(Raspberry)、草莓(Strawberry)、菠蘿(Pineapple)或經典(Classic)口味的Margarita，這款雞尾酒中有默認的是龍舌蘭酒(tequila)，如果你不喜歡，也可以讓他們把龍舌蘭酒換成梅斯卡爾(mezcal)。他們也有以杜松子酒(Gin)和朗姆酒(Rum)作為「底」的雞尾酒，其中以“Puff the Magic Dragon”這一款最為出名，它以：布蘭科朗姆酒(Blanco Rum)，奶油(Cream)，咖啡和甘草(Liquorice) 另外在表面撒上可可粉，一起調和，是Rum系列的雞尾酒最受歡迎的一款。

官網：http://pablodisco.wpengine.com/

地址： Veltusund 1, 101 Reykjavík
營業時間：星期一至四：4PM - 1AM；星期五六日：4PM - 3AM

（一切資料以官網為準）

推薦2：Geiri Smart

圖片來自：Geiri Smart

如果你比較喜歡優雅、「長得好看」的雞尾酒，那麼Geiri Smart 這家餐廳+lounge bar將是最適合你的選擇。這裡的環境走的是典雅路線，不會有吵雜的派對人群和熙熙攘攘，你可以在安靜舒適的環境下享受你的雞尾酒、欣賞著一杯又一杯美得像藝術作品的酒。

他們的雞尾酒有很多都是既好看又好喝的：

Pink Cadillac—由皮斯可(Pisco El Gobernador)、櫻桃、 青檸汁、楓糖漿、蛋白、Creole苦精(Bitters)和Tiki苦精混合而成。

Jungle Boogie—由冰島Reykja Vodka(伏特加)、菠蘿汁、青檸、薑、薄荷、Angostura苦精以及薑汁啤酒(ginger beer)混合而成。（外型見下圖）

圖片來自：Geiri Smart

除了上述的兩款之外，他們比較經典的還有Billie Jean、Basilisk和Here Comes the Sun 著三種，不少都是以冰島生產的烈酒調配而成，可以說是品嚐冰島酒的好地點。如果喝完一杯之後覺得不夠，還可以在他們的餐廳用餐，餐廳也是走典雅的Fine Dinning 路線，對於希望有浪漫約會的人來說會是很不錯的選擇。

官網：https://www.geirismart.is/ 

地址： Hverfisgata 30, 101 Reykjavík
營業時間：星期一至四+日：6.30AM- 10 AM; 12PM - 2PM; 6PM - 11PM；星期五、六：6.30AM- 10 AM; 12PM - 2PM; 6PM - 12AM

（一切資料以官網為準）

推薦3：Sumac

圖片來自：Sumac

對於喜歡冰島原產原料混合而成雞尾酒的人來說Sumac的酒應該會非常符合你的期待。Sumac的雞尾酒主要都是由冰島本地材料加上地中海風情的酒精調配而成，而且他們的有開放式的廚房，你可以親眼目睹整個調酒的過程，享受從無到有的感覺。

他們也有提供和雞尾酒很配的小吃，除了喝酒之外你也可以點一道小菜邊喝邊吃。他們最經典的雞尾酒就是以酒吧命名的“Sumac”，而對於我個人來，我最喜歡的是“Arak Sour”。

官網：http://sumac.is/

地址： Laugavegur 28, 101 Reykjavík
營業時間：星期日 + 一：5.30PM- 10 PM;星期二至四：5.30PM- 11 PM 星期五、六：3PM - 11PM

（一切資料以官網為準）

推薦4：Apótek

圖片來自：Apotek

最後一個我想介紹的是Apótek 這家餐廳的雞尾酒。由獲獎無數的冰島調酒師Jónmundur Þorsteinsson主理，非常棒。我個人最喜歡的是名為Dillagin 的雞尾酒（以松子酒,Gin 、芒果、青檸、糖混合而成）以及他們的Avocado Cocktail(鰐梨雞尾酒)。主理這間餐廳的Jónmundur曾獲得過2018 Jim Beam雞尾酒大賽以及2017年Beefeater MIXLDN 比賽等各項大獎，實力備受肯定。

Apotek 餐廳同時也提供雞尾酒工作坊，讓感興趣的人可以嘗試自己作為調酒師的趣味

官網：http://apotekrestaurant.is/?lang=en

地址： Austurstræti 16, 101 Reykjavík
營業時間：星期一至四：11.30AM- 11 PM；星期五、六：11.30AM- 12AM 星期日：12PM- 11 PM

（一切資料以官網為準）

以上就是冰島人推薦的四間冰島值得一試的雞尾酒吧。如果你喜歡體驗冰島當地文化、希望在旅途中加入一些地道的特色活動，Guide to Iceland 推薦你參加冰島文化旅行團，可以跟著冰島當地人一起體驗冰島的啤酒文化甚至維京文化等等。

大家也可以在Guide to Iceland 網站的冰島攻略版面找到更多冰島地道的旅遊建議，同時你也可以延伸閱讀《冰島地圖| 雷克雅維克吃喝玩樂指南》拿著地圖玩轉世界最北的首都！

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